Tarte amandine à la mûre sauvage

Vous aimez les amandes?

Essayez ma recette et goutez cette tarte amandine à la mûre sauvage, vous ne serez pas déçu!

Quelques bougies sont là, et les années s'écoulent ! Mon anniv' évidemment!

Recette tarte amandine à la mûre sauvage:

Pâte sablée:

• 250 g farine
• 125 g sucre en poudre
• 125 g beurre
•  1 oeuf

Battre l'oeuf avec le sucre en poudre. Puis, jeter en une fois la farine. Former une boule en incorporant petit à petit le beurre ramolli.

Crème amande:

• 150 g poudre d'amande
• 100 g sucre en poudre
• 150 g beurre
• 3 oeufs
• 40 g maïzena
• 1/2 sachet levure
• 1 sachet sucre vanillé

Mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la poudre d'amande, la maîzena et le sucre vanillé. La levure en dernier

Assemblage et cuisson:

Etaler le pâte sablée et la poser sur un plat à tarte beurré fariné ( pré-cuisson possible ou non), poser les mûres en vrac par dessus, verser la crème d'amande partout. Parsemer  une fine couche d'amande éffilée sur le dessus pour le décor.

Variante : Remplacer les mûres par des myrtilles.

Suivez ici les explications : tarte amandine aux myrtilles de gateau et cuisine. canalblog

Bon appétit!

Comments

[monpetitihome]

mmmm ca a l'air super bon tout ça!!!

[mon grain de sel]

Miam...je crois que ce sera sur ma table très bientôt... Merci!

[CREALOR]

Joyeux anniversaire et merci de partager cette recette... miam miam....

[lounatine]

Joyeux anniversaire! Et merci pour cette recette qui a l'air si délicieuse!

[gris et broc]

Je ne suis pas fan de la mûre, mais avec de la crème amandine, je ne dis pas non !!!!

Belle journée

Bises

Caroline