16 novembre 2013

Régate de surimi: petits plats pour enfants

Comment redonnez goût à faire manger des oeufs pour vos enfants? Une envie de bord de mer me prend. Je crée cette régate de surimi en à peine 15 minutes pour le plaisir de mes papilles et celles de mes enfants.   Recette de ma régate au surimi: - 3 oeufs - 5 batonnets de surimi - 1 petit suisse nature - 1 trait de jus de citron - sel et poivre - des gateaux apéritifs pour la déco       Faire cuire les 3 oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante, pour obtenir des oeufs durs. Mixer tous les... [Lire la suite]
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01 novembre 2013

Velouté courgette et champignon

Parce que le temps est froid et pluvieux, parce que j'ai envie de me rechauffer, voici ma recette de velouté champignon courgette. C'est un vrai régal, une idée parfumée et délicieuse. Voici les étapes de réalisation de mon velouté: Il vous faut: - 1 courgette - 3 pommes de terres - 8 champignons de paris - 2 carottes - 1 pointe de beurre - de l'eau , du sel et du poivre Les quantités de légumes peuvent varier, c'est ça que j'adore. A chaque fois, j'ai l'impression que le goût à changer!         ... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Salade de radis

A la recherche d'une idée d'entrée... Une idée toute simple, Une idée fraîcheur, Une idée rose, Une salade de radis: radis coupés en fine lamelle et posés en cercle, mâche fraîche avec un zeste de vinaigrette et carotte cuite au centre, le tout avec le traditionnel pain beurre.   Bonne dégustation...    
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