29 janvier 2014
Escalope de poulet revisitée
L'émission top chef redémarre et me donne des envies de cuisiner.
Voilà comment j'ai visité ma simple escalope de poulet en un plat gastronomique!
Je l'intitule donc: roulé de poulet champêtre et ses croustillantes.
Recette roulé de poulet:
Étaler l'escalope de poulet sur la planche à découper et farcir du mélange champignon- oignon préalablement cuit. La rouler et l'enfiler aussitôt dans un film alimentaire.
Cuire dans une casserole d'eau bouillante 15 minutes. Réserver
A l'heure du repas, reste à griller... [Lire la suite]
