23 mars 2016

Gâteau au chocolat dans coquille d'oeuf

A la recherche des oeufs de Pâques... J'ai versé ma pâte de gâteau au chocolat dans les coquilles d'oeuf. Et hop, au four pour une cuisson rapide de 10 minutes. Ensuite, nous y avons dessiné des visages d'enfants au large sourire et quelques idées printanières... Humm... on aime le CHOCOLAT! Joyeuses Pâques à vous tous! Vous aimez mon idée ou l'avez déjà réalisée, n'hésitez pas à me laisser un commentaire
Posté par christal53 à 20:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 janvier 2015

Galette des rois et Tuto couronne des rois fait par les enfants

C'est pas fini, les gourmandises! Après les chocolats de noël, voici la galette des rois qui arrive! Merci Sophie pour ta recette simple et succulente, venez vous aussi l'essayer:  clic sophie grain de sel. Les fèves sélectionnées par les enfants sont insérées dans la pâte, et pendant le temps de cuisson... je leur propose de fabriquer la couronne du roi et de la reine.  Concentration et précision pour les enfants et un peu de calme pour maman pendant le travail! Ouf! Temps de réalisation: 30 minutes.... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 17:08 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 août 2014

Cake salé tomate-surimi

Es-ce que les tomates commencent à mûrir chez vous? Rien de tel que le goût des tomates fraîches du jardin... Pour l'apéritif de demain, je viens de préparer un cake moelleux tomate et surimi et tranché finement au couteau électrique. Ce cake salé devrait faire plaisir au plus gourmand d'entre nous... Recette de cake tomate-surimi: -200g de farine -100g de gruyère -3 oeufs -1 sachet de levure -10cl huile -10 cl de lait chaud -200g de dés de tomates -6 bâtonnets de surimi coupé en morceaux - sel et poivre -1... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 14:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
01 juin 2014

Chouquettes aux pépites de chocolat

Bonjour à tous et toutes... Humm... Le dimanche tout est permis... Mais pas pour le régime... tant pis. On s'autorise une belle et bonne gourmandise pour toute la famille:  Je vous montre mes petites chouquettes aux pépites de chocolat. J'en fais qu'une bouchée!! Voici ma recette de chouquettes aux pépites de chocolat : Il s'agit de la recette de pâte à chou de mon oncle (boulanger-pâtissier) -1/2 litre d'eau - 150 g de beurre -300 g de farine -8 oeufs -1 pincée de sel - 1 cuil à soupe de sucre (éventuel) -... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 15:39 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 février 2014

Tarte au citron en forme de coeur

Bonne St Valentin On va se régaler avec ce coeur de tarte au citron. Pâte sablée:  125 g de farine 70 g de beurre 35 g de sucre 1 jaune d'oeuf un peu d'eau   A laisser reposer 1 heure au frais dans du film alimentaire. Cuisson 25 min à 180°C   Crème au citron: 2 citrons 75 g de sucre 1 oeuf 1/2cuillère à soupe de maïzena Bien remuer et porter l'ensemble à ébullition. Attention, incorporer l'oeuf en dernier. Éteindre du feu, quand la crème a épaissit.
Posté par christal53 à 15:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 janvier 2014

Escalope de poulet revisitée

L'émission top chef redémarre et me donne des envies de cuisiner. Voilà comment j'ai visité ma simple escalope de poulet en un plat gastronomique! Je l'intitule donc: roulé de poulet champêtre et ses croustillantes. Recette roulé de poulet: Étaler l'escalope de poulet sur la  planche à découper et farcir du mélange champignon- oignon préalablement cuit. La rouler et l'enfiler aussitôt dans un film alimentaire. Cuire dans une casserole d'eau bouillante 15 minutes. Réserver A l'heure du repas, reste à griller... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 15:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

18 décembre 2013

Mousse au chocolat et plus...

Un peu de peps dans ma mousse au chocolat ... Dans le fond de ma verrine, une crème citron maison qui arrache un max, ma mousse au chocolat au milieu et le croquant du sablé! Je vous raconte pas, ça pétille et redonne de l'énergie. Du tonnerre! Le citron, vous en mangez?  Il a énormément de bien fait coté santé!.. Ma prof de gym nous conseille après l'effort de boire de l'eau citronné...et oui notre corps se régénère plus vite. Temps de réalisation : 30 minutes La recette: Mousse au chocolat: - 1 tablette de... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 16:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 décembre 2013

Couronne de noël et sucettes

A tous, Voici ma couronne de noël que j'ai réalisé il y a au moins 4 ou 5 ans. Matériel:  -paille - ficelle  - ruban or pour recouvrir en transparence la paille - quelques noeuds en ruban pour décorer Rapide! et Bel effet! Serrer la paille en boudin et l'entourer de ficelle pour lui donner la forme arrondie. Poser un filet or autour et coller quelques noeuds. Je l'aime toujours, mais pour cette année, j'y ajoute une nouveauté qui ne va pas faire long feu quand les enfants vont se réveiller....des sucettes... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 16:08 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 novembre 2013

Régate de surimi: petits plats pour enfants

Comment redonnez goût à faire manger des oeufs pour vos enfants? Une envie de bord de mer me prend. Je crée cette régate de surimi en à peine 15 minutes pour le plaisir de mes papilles et celles de mes enfants.   Recette de ma régate au surimi: - 3 oeufs - 5 batonnets de surimi - 1 petit suisse nature - 1 trait de jus de citron - sel et poivre - des gateaux apéritifs pour la déco       Faire cuire les 3 oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante, pour obtenir des oeufs durs. Mixer tous les... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 13:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
01 novembre 2013

Velouté courgette et champignon

Parce que le temps est froid et pluvieux, parce que j'ai envie de me rechauffer, voici ma recette de velouté champignon courgette. C'est un vrai régal, une idée parfumée et délicieuse. Voici les étapes de réalisation de mon velouté: Il vous faut: - 1 courgette - 3 pommes de terres - 8 champignons de paris - 2 carottes - 1 pointe de beurre - de l'eau , du sel et du poivre Les quantités de légumes peuvent varier, c'est ça que j'adore. A chaque fois, j'ai l'impression que le goût à changer!         ... [Lire la suite]
Posté par christal53 à 15:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,